La nuez pecana posee características insuperables.
Es el fruto comestible del árbol nogal americano o pecán, y su origen se establece en el contiene americano. Similar a la nuez del nogal europeo, la pecana tiene una forma más alargada y la corteza es más lisa, esta nuez se consume principalmente al natural, aunque está presente como ingrediente en múltiples recetas y sobre todo en postres.
Es un fruto seco con un alto valor nutricional, fuente importante de proteínas y es uno de los mejores frutos secos en cuanto a su poder antioxidante. Además es un alimento esencial para combatir patologías como la hipercolesterolemia, hipertensión y problemas circulatorios.
Se recomienda su consumo moderado de 25 a 35 grs diarios de nueces pecana en aquellas personas con sobrepeso ya que al contrario de lo que se piensa, su alto contenido en grasas son un nutriente muy saciante que junto con la fibra consigue reducir el apetito
