Con nuestra receta las avellanas, con o sin cascara , simplemente son horneadas dándole un ligero tueste que potencia su sabor y sacan lo mejor de este fruto seco.
Proporcionan muchos minerales saludables como el cobre, el manganeso, el calcio, el potasio y el fósforo. Las avellanas contienen mucha fibra vegetal, mayoritariamente insoluble, que beneficia el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.
