Conocido también como acajú o nuez de la india, el anacardo es un fruto con forma de gancho procedente de un árbol originario de la región amazónica del norte de Brasil, pero que actualmente se cultiva en diversas zonas del mundo entre otras Vietnam y la india.
Es un fruto seco con excelentes propiedades medicinales y nutricionales.
Resulta ideal para cuidar tanto nuestro sistema nervioso como nuestra piel por ser rico en ácidos grasos insaturados
Además es un fruto seco capaz de bajar el colesterol alto (sobretodo el colesterol malo, LDL) y aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL), por ello, es ideal para cuidar y proteger nuestro corazón.
