Producto obtenido de la corteza desecada y cortada a 18 cm de Cinnamomum cassia.
La canela se recolecta entre marzo y abril, aunque hay variedades y orígenes que producen dicho producto durante todo el año.
La recolección de la canela se realiza desprendiendo la corteza del árbol y dejándola que se enrosque a medida que se seca. Los canutillos se clasifican, cortan y venden por tamaños.
Alérgenos: No contiene.
Origen: Vietnam
