Las pasas son uvas secas y deshidratadas parcialmente. Las pasas son uvas de tamaño medio y de color dorado, con semillas, secadas a la luz del sol.
Las pasas son una gran fuente de energía, ya que contienen altas dosis de hidratos de carbono. También podemos destacar su alto contenido en potasio, que nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo, pues es un buen diurético, y a mantener nuestros tendones y articulaciones a ralla, ya que evita la aparición de calambres.
