Pan de Dátil con Nueces

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Se trata de una receta campesina que se caracterizaba en su día por cumplir dos funciones principales: por un lado permite la conservación duradera de los excedentes de dátiles que hayan podido producirse en un año dado y por otro lado constituye un alimento energético muy útil a la hora de realizar las duras labores del campesinado. Se elabora a base de dátiles secos formando éstos al final una pasta compacta y densa a la que le añadimos nueces convirtiéndoles en un bocado con un sabor exquisito.
Pieza de 250 Grs.

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