El jengibre deshidratado está preparado con jengibre sano, fresco y maduro, el cual ha sido pelado y cortado según la forma deseada para posteriormente ser deshidratado
El jengibre glaseado, al igual que las otras frutas deshidratadas, tiene varias beneficios entre los que se encuentran: reducen el riesgo de padecer cáncer, previenen enfermedades cardíacas, son ricas en fibra, son aptas para personas diabéticas, fortalecen y protegen los huesos contra enfermedades e influyen de forma positiva en el embarazo.