Melisa en Hoja

Tiene propiedades digestivas, respiratorias y su efecto positivo en el estado de ánimo y el funcionamiento cognitivo la convierten en un aliado natural invaluable. Además de aliviar la picazón en la garganta y la faringe, la melisa ayuda a calmar los nervios, manejar la ansiedad, mejorar el sueño y promover una sensación de calma y bienestar general.
En la cocina, las hojas de melisa son especialmente apreciadas en la preparación de infusiones y tés, gracias a su sabor fresco y suave, que puede ser relajante. Además, se utilizan en la preparación de salsas, ensaladas y postres como helados o sorbetes, debido a su capacidad para aportar un toque de frescura. En algunos platos mediterráneos, las hojas de melisa se incorporan en adobos o marinados de carnes blancas o pescados. Una curiosidad interesante es que la melisa se cultiva fácilmente en jardines, incluso en macetas, y atrae a las abejas, lo que la convierte en una excelente planta para la polinización en huertos.